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干鲍鱼发霉了还能吃吗
鲍鱼发霉点了应该丢弃，干鲍鱼表面发霉不建议食用。鲍鱼发霉点的处理方法：鲍鱼若是发霉了，最好的处理办法是将其丢弃。因为发霉的鲍鱼存在饮食危险，即使去除发霉的部分，也可能存在霉菌残留，食用后容易导致腹泻、肠胃不适，严重时还可能引起中毒。
处理盐霜：如果是盐霜，无需特殊处理，可以直接食用或继续泡发。处理发霉：如果确认是发霉，则不能食用，应丢弃。干鲍鱼有白霜和无白霜的区别：成因不同：有白霜的干鲍鱼可能是因为盐霜或轻微受潮，而无白霜的干鲍鱼则通常是储存条件较好，未出现盐霜或发霉现象。
干鲍鱼发霉是由于霉菌所引起的，霉菌种类繁多，其代谢产物也十分丰富。其中，黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌等是常见的侵染食物的霉菌。这些霉菌可能导致鲍鱼性质发生改变，即使***用杀菌消毒的方法处理，也不能确保完全清理干净。因此，建议不要食用发霉的干鲍鱼，以免对身体健康造成危害。
那么就证明其是发霉了，这种干鲍鱼是不可以继续食用了的，其会影响机体的健康。鲍鱼可以冷冻储存吗 可以。鲍鱼是可以冷冻保存的，冷冻保存可以延长鲍鱼的保质期，最大限度的储存新鲜的鲍鱼，对于干鲍鱼的话，鲍鱼则不建议冷冻储存，因为干鲍鱼需要控制湿度，所以最好还是放在干燥的环境下保存为宜。
发霉的干鲍鱼是否能吃取决于发霉的程度。如果干鲍鱼只是轻微发霉，处理得当是可以食用的。处理方法包括：清洗晒干：先用清水刷洗干净鲍鱼干货表面的霉斑，然后晒干。泡发处理：将清洗晒干的鲍鱼放入冷水中浸泡4小时，之后换入60℃左右的热水中继续浸泡4小时。
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